CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino aromatico, fruttato, ricorda la mela verde, floreale con sentori di acacia e glicine. Acidità non troppo elevata ma equilibrata, che conferisce giusta freschezza. Armonico. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Abbinamenti culinari: a tutto pasto con pesce, crostacei, molluschi, formaggi freschi e a media stagionatura, carni bianche e primi piatti delicati.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di produzione: Zona collinare del Conegliano Valdobbiadene
Prosecco DOCG esposizione sud-est
Terreno: argilloso e calcareo, pesante; di origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot capovolto
Densità impianto: 3.800 viti per ettaro (2.60 mt x 1 mt)
Coultivar: Glera 85% Chardonnay 15%
Periodo di maturazione: media, seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco, con lieve macerazione a temperatura controllata prima della pressatura
Epoca di imbottigliamento: da novembre a giugno
Gradazione alcolica: 11,5 % vol.
Acidità: 6 gr/lt
Residuo zuccherino: 4 gr/lt
Pressione: 5 atm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino aromatico, fruttato, ricorda la mela verde, floreale con sentori di acacia e glicine. Acidità non troppo elevata ma equilibrata, che conferisce giusta freschezza. Armonico. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Abbinamenti culinari: come aperitivo per eccellenza, a tutto pasto con pesce e crostacei, formaggi freschi, carni bianche e primi piatti delicati. Dessert in ogni occasione.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di produzione: Zona collinare del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG esposizione sud-est
Terreno: argilloso e calcareo, pesante; di origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot capovolto
Densità impianto: 3.800 viti per ettaro (2.60 mt x 1 mt)
Coultivar: Glera 85% Chardonnay 15%
Periodo di maturazione: media , seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco, con lieve macerazione a temperatura controllata prima della pressatura
Epoca di imbottigliamento: da novembre a giugno
Gradazione alcolica: 11,5 % vol.
Acidità: 6,0 gr/lt
Residuo zuccherino: 15 gr/lt
Pressione: 5 atm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino aromatico, fruttato ricorda la mela, floreale con sentori di acacia.
Leggermente più strutturato di quello di collina. Colore giallo paglierino scarico

Abbinamenti culinari: a tutto pasto con piatti delicati, paste pesce e formaggi freschi

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di produzione: pianura, esposizione sud­-est
Terreno: sassoso, sciolto, con scheletro prevalente
Sistema di allevamento: Sylvoz
Densità impianto: 3.800 viti per ettaro (2.60 mt x 1 mt)
Coultivar: Glera 85% Pinot 15%
Periodo di maturazione: media , seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco
Epoca di imbottigliamento: da novembre a giugno
Gradazione alcolica: 11% vol.
Acidità: 6 gr/lt
Residuo zuccherino: 10 gr/lt
Pressione: 2,5 atm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino aromatico, fruttato ricorda la mela, floreale con sentori di acacia.
Leggermente più strutturato di quello di collina. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Abbinamenti culinari: ottimo a tutto pasto, con pesce crostacei e carni bianche.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di produzione: pianura, esposizione a sud-est
Terreno: argilloso e calcareo, pesante; di origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot
Densità impianto: 3.800 viti per ettaro (2.60 mt x 1 mt)
Coultivar: Glera 85%, Chardonnay 15%
Periodo di maturazione: media , seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco
Epoca di imbottigliamento: da novembre a giugno
Dati analitici: Gradazione alcolica: 11 % vol.
Acidità: 6 gr/lt
Residuo zuccherino: 7 gr/lt
Pressione: 5 atm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino aromatico, fruttato ricorda la mela, floreale con sentori di acacia.
Leggermente più strutturato di quello di collina. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Abbinamenti culinari: ottimo sia come aperitivo che abbinato ai dessert, a tutto pasto con carni bianche e formaggi freschi.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di produzione: pianura, esposizione sud-­est
Terreno: argilloso e calcareo, pesante; di origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot
Densità impianto: 3.800 viti per ettaro (2.60 mt x 1 mt)
Coultivar: Glera 85% Chardonnay 15%
Periodo di maturazione: media , seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco
Epoca di imbottigliamento: da novembre a giugno
Gradazione alcolica: 11,0 % vol.
Acidità: 6 gr/lt
Residuo zuccherino: 16 gr/lt
Pressione: 5 atm